美品 YAMANE ヤマネ Lot 1926 686RR

少しでもウクライナの方の役にたてれば幸いです。

普段はテフロン加工のフライパン使用しているが、もう少し気軽に高温の料理をしたくて購入。 キッチンペーパーの量が増えるorオイルポットを用意しなければならないのは難点か。 あとオーブンには使わないから持ち手は木のほうがいいなと思いこちらにしたが、汚れを焼き切ろうと思った時に油断して少し焦がしてしまった。 これは私の選択ミス、雑さの問題なので、商品の問題ではない。 だが次回は鉄の持ち手のものにしようと思う。 肉の焼き目を気軽につけられるようになった点は満足。 昔アルバイトで鉄フライパンの手入れはやっていたので多少慣れてはいるが、やはり面倒といえば面倒。

２０２２年１０月下旬 very great vintage ! と、記載してあった。 ポイヤック、グラン・クリュ５級、この出来、品質で…、たぶん、世界一、最安値！ 高品質のワインほど、価格が高騰しているこの頃なので、ぜひ、若い人たちに、味わってほしいな。 ５〜1５年後まで、待てたら、ボルドー、グラン・クリュの実力が分かると思う。 なので、買い占めたくても、1〜数本のお買い上げで…、 、若すぎるのを承知で抜栓。 CS比率80％（歴代最高！）M20％、2000年〜ビオディナミ農法。 味わいは黒系の果実が表に出る印象、力強いがタンニンは上質で綺麗なフルーツの味とバランスが取れている。一見、柔らかいミレジムなのかな？と思わせるが、上質なタンニンと適度な酸のおかげで、20〜30年飲み頃が続くヴィンテージだと思う。1982，2009、のように。 AOPポイヤックだが、新樽比率が40％と抑えられていて、そのあたりは、（分かる人は分かると思うが、）リュルトン家のワイン、という味わい。 プロデューサー・テイスティング・ノートには、The

娘の成人式に、とショールを考えていたのですが、フォーマルドレスの時にも使えるものと思いこちらの商品を購入しました。色はクリームですが、所々に黒の毛色が入っており、フェイクファーには見えない豪華さがありました。お値段もリーズナブルで大満足です。